Zutaten pro Person:
- 250g Schupfnudeln
- 100g Wirsing (in dünne Streifen geschnitten)
- 50g Speck in Würfel geschnitten
- 1 El Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln mit Speck darin goldbraun anbraten. Den Wirsing dazu geben und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel weiter braten lassen bis der Wirsing weich ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Schönes Rezept, schönes Bild!
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Danke Alex! Schnell und einfach 🙂
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Schupfnudeln mag ich sehr- das koch ich mir, danke!
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Viel Spass dabei! Beliebt bei jung und alt 🙂
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Das sieht zum reinknien aus 🙂
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Tu Dir keinen Zwang an 😀
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😀
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Die Schupfnudeln sehen lecker aus, aber leider kann man die hier nicht kaufen. Wenn ich mich richtig erinnere, geistert ein Rezept dafür hier auf WordPress herum, vielleicht sogar bei der Mosauerin … 😉
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Das würde mich auch sehr interessieren. Könntest Du den Link teilen? Schönen Sonntag Dir
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Ein Rezept ganz nach meinem Geschmack! Danke fürs Teilen. LG Daniela
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Das freut mich! Gerne Daniela 🙂
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