Alles, Pasta, Vegetarisch

Hausgemachtes Pesto

Hallo liebe Italienfreunde,

heute habe ich meine Basilikumsträuche auf dem Balkon geerntet und ein Pesto gemacht. Die Zubereitung ist kinderleicht! Dafür gebt Ihr folgende Zutaten in den Mixer und mixt es 1 bis 2 Minuten durch. Es funktioniert selbstverständlich auch mit dem Zauberstab.

  • 40g frischer Basilikum
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 80g Parmesan
  • 125g Olivenöl
  • 25g Pinienkerne
  • Eine Prise Salz

Das Rezept funktioniert immer und ich esse das Pesto am liebsten mit Nudeln.

Guten Appetit und viele Grüße,

Paul

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13 Gedanken zu “Hausgemachtes Pesto

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